Heute gab es einen Tag mit sightseeing und am Ende stand fest: in meinem nächsten Leben möchte ich auch Kaiserin werden, zum Beispiel wie Tu Doc, aber dazu später.
Mitten in der Stadt Hue steht die kaiserliche Zitadelle (natürlich anders herum: die Stadt bildete sich um die Zitadelle – ca. 400 x 400 Meter gross, diese liegt wiederum innerhalb der kaiserlichen Stadt mit Bastion umschlossen, etwa 11 km Umfang), riesig, mit wunderbaren Wandelgängen, Lesepavillon, Verwaltungshaus, alles mit schönsten floralen und tierischen Mustern bestückt. Im Innern kann man sich Kleider leihen, um sich auf dem Areal in entsprechendem Outfit gegenseitig zu fotografieren, was vor dem TET gern wahrgenommen wird.
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Interessant ist, dass alles, was hier im Land privat organisiert ist, auf´s Beste funtioniert, in allen Hotels habe ich überwiegend über What´s app kommuniziert, so konnte jede Seite alle Fragen und Antworten jederzeit nachlesen. Das vom sozialistischen System Geschaffene hat an vielen Stellen viel Luft nach oben: im Strassenverkehr, einen ÖPNV scheint es nicht zu geben und eben auch dieses touristische Ziel der Zitadelle: der Audioguide war schrecklich, die Karte, mit der man sich zurecht finden sollte mit wenig Inofrmationen.
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Aber nun zu Kaiser Tu Doc, aus der Nguyen-Dynastie, der bis 1883 regierte, hatte einen besonderen Wunsch an sein Essen: er wollte eine ausgefallene und damit ganz besondere Küche: mehr als 50 Gerichte wurden täglich von mehr als 50 Köchen für ihn gekocht, 50 Diener kredenzten sie ihm. Aufwendige Zubereitung und dekorative Präzision hatten einen hohen Stellenwert, so entstanden u.a. Möhrenblumen und Gurkenfedern.
Ja, das klingt gut ! 😌
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Eingerahmt vom wirklich spannenden Radeln in diesem irren Verkehr haben wir uns den so fantastischen Bac Xiu gegönnt! 😊
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